Le couscous dans le monde

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Le couscous dans le monde Le couscous est un plat populaire dans de nombreux pays du monde, en particulier dans les pays du Maghreb tels que la Tunisie, l’Algérie et le Maroc. C’est un plat de semoule de blé servi avec une variété de légumes et de viandes....
Couscous : origines et variantes

Couscous : origines et variantes

Couscous : origines et variantes De l’antiquité à nos jours Bien que l’origine du couscous fasse l’objet de différentes thèses, toutes s’accordent sur une provenance d’Afrique du Nord. Si le mot français est couscous, il se nomme en berbère seksu ou keskesu et en...